Se você quiser experimentar algo diferente de aveia amanhã de manhã, este pão sem glúten é muito fácil de fazer. Contém ingredientes nutritivos, como a batata-doce, que é rica em vitaminas A, C e magnésio, além de potássio.

Este pão é o favorito das crianças! É ideal para comer como um lanche da tarde com bananas e pasta de amendoim, ou como uma das opções na lancheira da escola também. Para comer com as crianças, faça a receita sem a adição do whey protein.

INGREDIENTES
Ingredientes:

» 200 gramas de batata doce cozida;
» 2 ovos inteiros;
» 3 claras;
» 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos;
» 4 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada;
» 1 scoop de whey protein (ou shake) sabor baunilha;
» 1 colher (sopa) de água;
» 1 colher (sopa) de fermento em pó;
» 1 colher (chá) de sal;
» Orégano ou alecrim a gosto;
» Gergelim a gosto;

MODO DE PREPARO
Modo de fazer:

Bata a batata doce cozida, os ovos e as claras no liquidificador. Quando estiver homogêneo, junte os demais ingredientes e continue batendo. Por último coloque o fermento e misture até que a massa fique mais lisinha. Passe o conteúdo para uma forma de silicone para pão (retangular), adicione orégano e gergelim no topo e leve-o ao forno médio por cerca de 25 minutos.

Bjo, Li.